İzmir’de bulunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, özelikle toplumsal medyada dolaşan lahmacun, börek, pide üzere eserlerden artık numune alınmayacağı ve bu eserlerde hiçbir tahlil yapılmayacağı formundaki tezlere karşılık verdi. Bakan Yumaklı, “Öyle bir şey olması mümkün değil. Son noktada bugüne kadar nasıl yapılıyorsa, ne kontrolü yapılıyorsa yeniden birebiri yapılacak. Vatandaşlarımız müsterih olsun” diye konuştu.
“TAHAMMÜLÜMÜZ VE MÜSAMAHAMIZ OLAMAZ”
Kamuoyunda hassasiyet oluşturan besin kontrolleriyle ilgili açıklama yapan Bakan Yumaklı, “Her yıl yaklaşık 2 milyona yakın besin kontrolleri oluyor. Bütün takımlarımız alanda her ögesi, kesinlikle kendilerine gelen ihbarları, kendilerinin kontrol planlarında olanları alanda gerçekleştiriyorlar. Bu hususla alakalı bir iç talimatın kamuoyu tarafından yanlış anlaşılması var. Bunu haklı görüyorum açıkçası. Bizim bu mevzuda daha dikkatli olmamız gerekir. Bu büsbütün bir iç uygulamanın, iç talimatın yayınlanmasıydı. Arkadaşlarımıza da talimatı verdik. İç talimatları yenileyecekler. Kamuoyunun da bu hassasiyetini böylelikle gidermiş olacağız. Bugüne kadar nasıl yapılıyorsa, ne kontrolü yapılıyorsa tekrar birebiri yapılacak. Genele şamil olması mümkün değil fakat elbette orada bir yanlış manaya oluşmuş. Kontrolün içeriğinde ve niteliğinde bir değişim olmasının imkanı yok, kelam konusu bile değil. Türkiye’nin bütün besin güvenliği, besin garantisi üzerinde olan bir bakanlığın bir eserle anılarak o eser üzerinden tanımlanmasını düşünemiyorum. O açıdan vereceğim örneği bilhassa istirham edeceğim. Yalnızca bu bir örnek olarak söyleyeyim; lahmacun örneği çok geldi. ‘Artık lahmacunun içerisinde her şey olacak mı?’ deniyor. Mutlaka kelam konusu değil. Şayet siz bir lahmacun yiyecekseniz onun içerisinde olması gereken neyse onun materyalini benim arkadaşlarım tıpkı halde denetim edecekler ve denetleyecekler. Bu vakte kadar ne yapıldıysa, ne olması gerekiyorsa, neye müsaade verilmesi gerekiyorsa tıpkı biçimde devam edecek. Bunun dışında bir eserin içerisindeki gereçlerin ‘Artık istediğiniz üzere bunu yapabilirsiniz’ halinde müsaade verilmesi yahut buna müsaade verecek bir talimatın yayınlanması kelam konusu bile değil. Türkiye’nin besin güvenliği kendisine emanet edilmiş bir bakanlığın bu biçimde elbette gündem olması çok beğenilen değil. Başlarda hiçbir biçimde istifam olmasın. Vatandaşlarımız müsterih olsun. Biz her vakit buradayız. Bu çeşit makus kullanımlara hiçbir biçimde müsaade vermeyeceğiz. Zerre kadar da tahammülümüz ve bununla ilgili rastgele bir müsamahamız olamaz” açıklamasında bulundu.
