Yarışma genç şefleri; mutfakta besin atığını azaltma, sürdürülebilir materyaller kullanma ve daha çevreci mutfak uygulamalarını geliştirme tarafında teşvik etme hedefiyle düzenleniyor. Yarışa 6 Kasım’a kadar müracaat yapılabilecek. Müsabaka kapsamında, 2022 yılının kazananı Şafak Erten’in mutfak şefliğini üstlendiği lansman toplantısına yarışın heyet üyeleri ve Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng katıldı. Toplantıda konuşan Türüng, “En büyük maksadımız genç şeflerimizin atıksız mutfak prensiplerini daha da ötesi sürdürülebilir mutfakları sahiplenmesi ve yayması. Hem şeflerimizin başka genç şeflere ilham verebilmelerine imkan sağlıyoruz hem de farkındalığın artırılmasını amaçlıyoruz” dedi.
