TÜİK’in yeni datalarına nazaran de Ekim 2023’te yıllık bazda hindi eti üretimi yüzde 3.5 artmıştı. Fakat dal temsilcilerine nazaran, yurtiçindeki tüketim potansiyel tüketim ölçüsünün hayli altında.
Pınar Et Genel Müdürü Hüseyin Demir, hindi tüketiminin artırılmasının kırmızı ete alternatif olması nedeniyle büyük kıymete sahip olduğunu söyledi. Demir, “Türkiye’de kişi başına yıllık 540 gram tüketimi olan hindi etinin, Avrupa Birliği ülkeleri tüketimi dikkate alındığında çok düşük düzeylerde kaldığını görüyoruz. Hindi tüketiminin ülkemizde kişi başı 5-6 kg düzeylerine çıkma potansiyeli var” dedi.
Hindi etinin tüketilmesinin bağışıklık sistemini güçlendirip, kalp sıhhatini müdafaaya yardımcı olduğunu kaydeden Demir, tüketiciye de ikazlarda bulundu. “Ambalajlı eserler satın alınırken kesinlikle üretim ve son tüketim tarihleri denetim edilmeli” diyen Demir, “Hindi eti satın alındıktan sonra en kısa müddette pişirilmeli yahut 1 ila 4 derecede koruma edilmeli” sözlerine yer verdi.
