Buna nazaran fermentasyon sonrası ısıl süreç görmüş fermente süt eseri, çeşnili/aromalı yoğurt ve çeşnili/aromalı süzme yoğurtların satış gramajlarına sınırlama getirildi. Bildirim ile bu eserler en fazla 500 gramlık ambalajlarda piyasaya arz edilebilecek.
Tebliğ ayrıyeten fermentasyon sonrası ısıl süreç görmüş fermente süt eserlerinde toplam spesifik mikroorganizma sayısının raf ömrü boyunca en fazla ne kadar olacağına ait de düzenlemeyi içerdi.
Söz konusu bildirim değişikliğiyle piyasada taklit ve tağşiş vasıtasıyla tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçilmesinin hedeflendiği vurgulandı.
