ADİSYONA müşterinin tüketmediği yiyecek ve içecekleri ekleyerek hesabı şişiren işletmelerle ilgili şikayetlerin artması Ticaret Bakanlığı’nı harekete geçirdi. Bakanlık adisyon fişi incelenmediği sürece fark edilmeyen bu durumu ortadan kaldırmak için yeni bir düzenlemeye gitti. Resmi Gazete’de dün yayımlanan yönetmeliğe nazaran, artık ülke genelindeki restoran, kafe ve pastane üzere yiyecek hizmeti sunan tüm işletmeler, hem giriş kapısının önüne hem de masaların üzerine vatandaşın çarçabuk görüp, okuyabileceği bir fiyat listesi koymak zorunda. Vatandaşın o işletmede yiyip içtikten sonra beklemediği fahiş fiyatlarla müsabakasının önüne geçmeyi hedefleyen düzenleme, 1 Ocak 2024’te yürürlüğe girecek.
50 TL OLAN ESER 150 TL
Bu karar, birinci etapta Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği’nin (TÜRES) Ticaret Bakanlığı’na sunduğu bir teklifti. Hürriyet’e konuşan TÜRES Lideri Ramazan Bingöl, son devirde kimi restoranların hesabı şişirme yoluna gittiğine yönelik şikâyetler artınca bakanlığa tahlil olarak bu öneriyi sunduklarını anlattı. Böylelikle, 2014’te çıkarılan Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nin 8. hususunun birinci fıkrası değiştirilerek bu karar alınmış oldu. “Ticaret Bakanı Ömer Bolat ile tekraren bu bahis hakkında görüştük ve nihayet karar çıktı” diyen Bingöl, “Yan yana 5 kafe düşünün; kahve birinde 50, öbüründe 100 lira… Kime nazaran, neye nazaran? Müşteri ‘Buraya gidersem kahveye 50 lira veririm’ kanısıyla gidiyor lakin 150 lira veriyor. Artık bu durum son bulmuş olacak” dedi.
‘BAĞCILAR’DA NİŞANTAŞI FİYATI’
Ancak Bingöl, teklifin şahsen TÜRES’ten gitmesinin bölümde rahatsızlığa da yol açtığını söylüyor: “‘Dürüst tüccarsan fiyatları kapı önüne koymaktan neden imtina ediyorsun? Vatandaş ne kadar ödeme yaptığını bilecek. Bağcılar’da Nişantaşı fiyatı uyguluyorsan müşteri görsün.”
‘İÇİLMEYEN SUYUN PARASI ALINIYOR’
TÜKETİCİ Hakları Derneği Genel Lideri Turhan Çakar, bakanlığın yeni düzenlemesini ‘gecikmiş lakin sevindirici bir gelişme’ olarak niteledi. Çakar ayrıyeten, yemek öncesi masaya konulan suyun içilmediği halde adisyona eklenebildiğini, yemek sonrası vatandaş talep etmediği halde getirilen çayın da ikram olmayıp, parasının alınması üzere problemli durumların yaşandığını anlattı: “Özellikle kebapçılarda masaya 5-6 adet su konulup, içilmediği halde parasını alınıyor. Çay ikram değilse belirtilmiyor. Bu üzere uygulamaları yapan işletmelere caydırıcı cezalar verilmeli.”
BOĞAZ’DAKİ BALIKÇILAR DA DAHİL
TİCARET Bakanlığı’nın yeni kararı herkesi kapsayacak mı? Bilhassa İstanbul’da fiyat belirsizliğinin en yüksek olduğu Boğaz’daki balık restoranlarının da karar kapsamında olup olmadığı merak ediliyordu. Kapıda menüsü olsa da fiyatları yazmayan birden fazla işletme üzere Boğaz’daki restoranlar da 1 Ocak’tan itibaren hem kapılarında hem de masalarında menü bulundurmak zorunda.
‘QR KODU DA KAPSAMALI’
TURİZM Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Lideri Kaya Demirer, düzenlemenin ‘sektördeki çürük yumurtalar göz önüne alındığında sevindirici olduğunu; fakat masalara konulan QR kodlu dijital menülerin de düzenlemeye dahil edilmesi gerektiğini söyledi. Aldığımız bilgiye nazaran, masada dijital menüsü bulunan işletme ayrıyeten basılı menü de bulundurmak zorunda değil. Demirer, “Kararda dijital menülere yer verilmedi. Yönetmeliğe karşı değiliz. Sırf bir virgül konularak, ‘basılı ya da dijital menü’ olacak biçimde güncellenmeli” dedi.
